Merhautovo pekařství
Merhautovo pekařství v současnosti vlastní dvanáct prodejen. Tato velmi oblíbená pekárna ve středočeském kraji upeče denně stovky chlebů, avšak u…
Reference
Case Studies
Pekárna Pecud - vítěz titulu Chléb roku 2018
Pečivo z rodinné pekárny Pecud zná celý teplický region. Pekárna totiž zásobuje přes 350 obchodů širokým pekárenským sortimentem. Nejvíc si…
Kouzlo pekárny ve Velkých Pavlovicích
Řemeslné pekařství Pešák ve Velkých Pavlovicích, dnes pod vedením Petra Křivky, patří k nejoblíbenějším pekárnám celého okolí. Lpí totiž na…
Stálice pekařského nebe je hvězdou i v Turecku
Termoolejová pec ThermoStar je stálicí pekařského nebe mezi pekaři nejen v České republice, ale i v zahraničí. Ne nadarmo nese…
150 000 vláčných rohlíků dnem i nocí
Pelhřimovské pekárně modernizace výroby běžného pečiva přinesla mnoho výhod – zvládli nejen zlepšit kvalitu pečiva, rozšířit sortiment o nové druhy,…
Méně prostoru, více druhů chleba
Hledáte-li řešení pro rozšíření sortimentu a zvýšení kapacity vaší pekárny, ale zároveň nemáte dostatek prostoru pro instalaci několika pecí, máme…
Efektivní pekárna? Les a termoolej
Radikální výměna celé pekárny se může někdy vyplatit mnohem víc než její postupná modernizace. Zkušenosti pekaře Martina Křižáka jsou dokladem…
