Kouzlo pekárny ve Velkých Pavlovicích
Řemeslné pekařství Pešák ve Velkých Pavlovicích, dnes pod vedením Petra Křivky, patří k nejoblíbenějším pekárnám celého okolí. Lpí totiž na…
Reference
Case Studies
Stálice pekařského nebe je hvězdou i v Turecku
Termoolejová pec ThermoStar je stálicí pekařského nebe mezi pekaři nejen v České republice, ale i v zahraničí. Ne nadarmo nese…
150 000 vláčných rohlíků dnem i nocí
Pelhřimovské pekárně modernizace výroby běžného pečiva přinesla mnoho výhod – zvládli nejen zlepšit kvalitu pečiva, rozšířit sortiment o nové druhy,…
Méně prostoru, více druhů chleba
Hledáte-li řešení pro rozšíření sortimentu a zvýšení kapacity vaší pekárny, ale zároveň nemáte dostatek prostoru pro instalaci několika pecí, máme…
Efektivní pekárna? Les a termoolej
Radikální výměna celé pekárny se může někdy vyplatit mnohem víc než její postupná modernizace. Zkušenosti pekaře Martina Křižáka jsou dokladem…
