Produkty

ThermoMax

VLÁČNÉ PEČIVO DNEM I NOCÍ.

Termo-olejové vozíkové pece ThermoMax jsou zárukou stejnoměrnosti pečení a vláčného pečiva. Dokonale propečená střídka a silná kůrka žitných formových chlebu.

PROČ THERMOMAX?

Svým charakterem pečení jsou to pece v podstatě etážové, ale manipulací s plechy na vozíku zároveň vozíkové. Jemné sálavé teplo zajišťuje vláčnost sladkého i bílého pečiva, ale zároveň je natolik silné, že zvládne dostatečně propéct i tři plné vozíky formových chlebu.

Součástí všech vozíkových pecí ThermoMax je přehledný dotykový ovládací panel, který umožňuje snadné nastavení receptur i teplotních křivek.

Prohlédněte si produkt na jedné z našich referencí

Dozvědět se více
  • Pečení teplým sálavým teplem
  • Ideální stejnoměrnost pečení
  • Maximální teplotní stabilita
  • Ideální rozložení teploty a její křivky pro každý sortiment pečiva
  • Vysoký pečný výkon na malé půdorysné ploše
  • Pečení vozík za vozíkem
Chcete vědět více?

Zaujalo Vás něco?

Zavolejte nebo napište.