Ярусная термомасляная печь THERMOSTAR


Технические характеристики

Параметры THERMOSTAR 15 – 31
Площадь выпечки 15, 18, 22, 26, 31 м. кв.
Количество ярусов 4, 5, 6, 7 шт.
Ширина печной поверхности 1800 мм
Глубина печной поверхности 2000, 2400 мм
Энергоноситель Газ, жидкое топливо, электричество
Исполнение Одноконтурное/двухконтурное
Высота яруса 200, 230 мм
азмеры печи (ширина/глубина/высота) 2580/ 3460 – 3860/ 2340 – 2950 мм
Присоединение к электросети 3*400 В/50 Гц
Потребляемая мощность:  
Одноконтурное исполнение 4,0 кВт
Двухконтурное исполнение 6,2 кВт
Тепловая мощность 120 – 220 кВт
Максимальная температура выпечки 290 град. Ц.
Thermostar deck oven

*С подробными техническими характеристиками модельного ряда печей THERMOSTAR Вы можете ознакомиться в проспекте

Термомасляные ярусные печи THERMOSTAR предназначены для выпечки нежным лучистым теплом хлебобулочных изделий подовых сортов самого лучшего качества с хорошей пористостью и объемом.

Работа печи основана на термомасляном принципе действия.

Преимущества термомасляной ярусной печи THERMOSTAR:

Равномерность выпечки
Быстрый разогрев печи
Выпечка нежным лучистым теплом на керамическом поде
(изделия, выпеченные на керамическом поде, обладают лучшими органолептическими свойствами)
Высокая производительность печи
(Вы можете выпечь от 150 до 310 кг хлеба в час)
Многоконтурное исполнение
Универсальность использования печи
(возможность выпечки изделий весом от 30 гр. до 2 кг. )
Эргономичность печи
(занимает немного места, производительность зависит от количества ярусов в высоту)
Долговечность печи
(высококачественные компоненты, долговечность пода)