Ярусная электрическая печь для допекания изделий К-МАRКЕТ
Технические характеристики
| Параметры | K-Market |
|---|---|
| Площадь выпечки | 1,6 м. кв |
| Производительность | 30 – 40 кг/час |
| Количество ярусов | 3 шт. |
| Ширина печной поверхности | 1200 мм |
| Глубина печной поверхности | 450 мм |
| Размеры печи (ширина/глубина/высота) | 1740/ 1200/ 1960 мм |
| Присоединение к электросети | 3*400 В/50 Гц |
| Потребляемая мощность | 12,5 кВт |
| Средний расход газа | 5 – 10,6 м. куб./час |
| Общий вес | 870 кг |
| Максимальная температура выпечки | 290 град. Ц. |
| Расстойная камера: противни | 12 шт. 400*600 мм. |
Электрическая ярусная печь К-MARKET предназначена, прежде всего, для допекания тестовых заготовок в кафе, супермаркетах, киосках, гостиницах. В течение всего дня Вам гарантирована разнообразная свежая теплая выпечка высочайшего качества.
Преимущества электрической ярусной печи K-MARKET:
- Простая организация процесса выпечки
(без использования муки) - Не требуется особой квалификации персонала
(допекать изделия могут продавцы) - Возможность выпечки широкого ассортимента изделий
(из слоеного, дрожжевого теста) - Длительность хранения полуфабрикатов
- Экономическая выгода
(выпекается столько продукции, сколько необходимо; что не допечется, остается на завтра) - Комфорт обслуживания
(компьютерное управление) - Надежные запаривающие устройства
Исполнение:
- K-Market Standard
- ручная закладка заготовок в печь. Съем пекарской лопатой
- K-Market Comfort
- ручная закладка тестовых заготовок в печь. После осуществления процесса допекания изделий дверцы печи автоматически открываются, и продукция попадает в корзину непосредственно на прилавок.
По желанию Заказчика возможно вмонтировать расстойную камеру под ярусами с задней стороны печи.
- Скачать:
- Проспект в формате PDF