БОКСОВЫЕ И СКВОЗНЫЕ РАССТОЙНЫЕ КАМЕРЫ
Производство под заказчика – помимо типовых моделей мы готовы произвести расстойные камеры в соответствии с размерами и габаритами помещения Вашего хлебопекарного предприятия.
Преимущества боксовых и проходных расстойных камер:
- Управление температурой и влажностью
- Тепловая изоляция Полиуретан
- Возможность выбора отопления
- Цельное исполнение из нержавеющей стали
- Нестандартные размеры в соответствии с пожеланиями Заказчика
Компания KORNFEIL предлагает СТОП-расстойные камеры
Позволяют оставлять уже готовые тестовые заготовки в расстойной камере для дальнейшего использования через определенный промежуток времени за счет разницы температур, регулируя, таким образом, спрос на продукцию.
Возможности отопления:
- Электро
- Управление температурой и влажностью в расстойных камерах обеспечивает электрический кондиционер, потребляемая мощность – 5,5 – 12 кВт (в зависимости от размера расстойной камеры).
- Комби
- Управление температурой и влажностью в расстойных камерах обеспечивает энергия отходящих газов, пар из печи или другой источник тепла.
- Сопутствующее оборудование:
-
Центральное компьютерное управление, автоматизированные хлебные линии
-
Ekoblok
Энергосберегающее оборудование на основе использования отходящего тепла из хлебопекарных печей и вторичного использования в производстве …